Яйца перемешать с сахаром (можно использовать миксер). Добавить в смесь молоко, ванилин и тщательно размешать
Шаг 2
Выложить творог в глубокую миску. Добавить к творогу манную крупу и смесь яиц, молока, сахара и ванилина.
Шаг 3
По желанию можно добавить фрукты или ягоды. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога.
Шаг 4
Для получения однородной массы можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной. Смазать сливочным маслом разогретую форму и вылить в неё твороженную массу.
Шаг 5
Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут. После готовности вынуть форму из духовки и дать запеканке остыть.
